Nas provas-de-vinhos que organizo para empresários que vêm ao Algarve jogar golfe ou desfrutar da praia, convido sempre um(a) joalheiro/a ou artesã(o) que de alguma forma tenha produtos que lembrem a sub-região do produtor, para motivá-los virem em enoturismo e desfrutar de tudo o mais que a região oferece.
Vamos trazer especialistas que pagam bem para desfrutar da natureza, dos vinhos, almoços e ainda mais? Oiço ex-clientes, em conversas de negócios. Eu próprio, após atuar como juiz em Concursos, visitei centenas de pequenas de adegas e fábricas e levei empresários a conhecê-las.
Estes empresários e/ou as suas esposas já leram sobre Portugal e os setores e nichos que os interessam. Não querem provar o normal, aquilo que mais se vende, querem o topo de gama ou o que eles procuram, para vender aos seus clientes sofisticados. Muitos reagem com relação aos rótulos ou a embalagem. Assim, quem deve recebê-los e mostrar os produtos não são funcionários, mas sim algum dos patrões, com quem os estrangeiros possam dialogar.
Os que revendem vinhos e licores lá, sabem que nos supermercados, até que a nova marca seja conhecida, é a garrafa e o rótulo que contam. Assim, um bom vinho, um bom queijo ou doce deve ter embalagem e rótulo específico para aquele mercado. Num grande país, como a Alemanha, onde a linguagem varia, no Norte com o Plattdeutsch, no Centro o Hochdeutsch e no Sul o Bayrisch, é vital usar rótulos com distintas palavras imagens atrativas.
Sugeri, há anos, que uma potencial exportadora de doces naturais usasse menos açúcar e um pote alto, mesmo que mais estreito. Não concordou, não exportou. Uma outra, de queijos, que os oferecesse nas provas-de-vinho de uma empresa norte-europeia de enoturismo e que tivesse menores volumes, em embalagens próprias para calor e avião, lentamente aumentou as vendas até ser escolhida para uma curta visita naquela rota de Enoturismo.
Nas provas-de-vinhos que organizo para empresários que vêm ao Algarve jogar golfe ou desfrutar da praia, convido sempre um(a) joalheiro/a ou artesã(o) que de alguma forma tenha produtos que lembrem a sub-região do produtor, para motivá-los virem em enoturismo e desfrutar de tudo mais que a região oferece. Gastam uns €300 por pessoa e dia, não só em vinhos e hotel, mas, sobretudo em prendas inusitadas para os muitos visitantes que recebem.
Nas provas-de-vinhos programadas para outubro e novembro no Algarve já tenho pré-inscritos 14-16 empresários cada, a começar com suecos em 29/09, até 29/11, com empresários de seis países. Ouvir, tudo ajustar para mais exportar. Yes, we can – together!
