A Tertúlia Arte & Doçaria, encontro cultural organizado em dezembro pela pintora Maria Sobral Mendonça reuniu um painel de especialistas de doçaria e de comunicação desta arte, na emblemática Pastelaria Benard. O Estado com Arte Magazine foi Media Partner do evento.
João Pedro Gomes, Investigador em Patrimónios Alimentares, autor do livro «Doçaria Portuguesa – Das origens ao Século XVIII» explora a evolução da doçaria em Portugal, colocando em evidência o papel do açúcar e dos doces na cultura e na alimentação nacionais ao longo de mais de seis séculos, constituindo, atualmente, componente incontestável da identidade e património alimentar português.
Participaram na Tertúlia Frederico Duarte, Curador Designer @frederico.s.duarte, Paulo Lima, Fotógrafo e Maria Sobral Mendonça, Artista visual @mariasobralmendonza. A Moderação foi de Marta Roque, Editora e Jornalista do Magazine Estado com Arte.
Uma oportunidade imperdível para redescobrir a doçaria portuguesa como um património vivo, onde sabores, memórias e saberes ancestrais se encontram num diálogo cultural irresistível.
